「もちもち揚げ」ジャパン・フード・セレクション グランプリ受賞

この度「もちもち揚げ」が、第99回ジャパン・フード・セレクションにおいて、
最高位となるグランプリを受賞しました。

もちもち揚げは、「もっちり」とした新しい食感の揚げ蒲鉾です。
原材料や製法にこだわり、これまでにない「もちもち感」を実現しました。
そのままはもちろん、様々な食材と相性が良いので、いろいろなアレンジもお楽しみいただけます。

フードアナリストの評価ポイント
・もちっとした食感が新鮮で、強いインパクトを生んでいる
・「もちもち」は現代の食のキーワードで若年層受けが期待できる
・冷めても硬くならず美味しさが持続するので弁当に最適
・咀嚼回数が増えることで、食べ応えと満足感が高まりヘルシー
・焼くと表面のカリッと感と中のもちっと感の対比が楽しめる

ジャパン・フード・セレクションについて
一般社団法人日本フードアナリスト協会が主催する日本初の食品・食材の評価・認証制度です。
23,000人のフードアナリストが審査員として参加し、日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に
配慮した商品評価システムです。
商品審査は、内部的要因、外部的要因、マーケット要因、マネジメント要因、安全性要因、
ブランディング要因等を中心に100のチェック項目について評価します。この項目を元に
フードアナリスト資格者が評価を行い、90点以上（100点満点中）の得点をあげた商品に
グランプリが授与されます。

こちらのオンラインショップにて販売中です。この機会にぜひご賞味ください。